1 colher de sobremesa de extrato de tomate
1 colher de sopa de alho amassado
1 colher de sopa de molho inglês
1 xícara de chá de calda de laranja
2 cebolas medias inteiras
1/2 xícara de karo ( glucose de milho)
Manteiga a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Tempere o chester com todos os temperos
Coloque as cebolas inteiras na cavidade do frango,
amarre as pernas com pedaço de cordão.
Coloque em uma vasilha funda, cubra com filme e
deixe na geladeira de um dia para o outro
para tomar gosto
Leve o chester ao forno em uma assadeira,
colocando pedacinhos de manteiga.
Cubra com papel alumínio e deixe assar por 50 minutos coberto
com papel alumínio
Retire o papel pincele com o karo e deixe dourá
Enfeite a gosto com frutas, ameixas,uvas,nozes.
