Geleia de Pimenta

Ingredientes:

4 pimentas dedo de moça sem sementes esmagadas, coloque menos se você não suportar.

1 maçã grande descascada e ralada

1 xícara de açúcar refinado

1 colher de chá de mel de abelhas

200 ml de suco de laranja

2 dentes de alho descascados

1 colher sopa de gengibre fresco ralado

1 pitada de sal

Modo de preparo:
Pegue uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 20 minutos sem mexer.

A geleia ganha consistência depois que esfria, então apague o fogo e observe a mudança linda que acontece.

Retire os dentes de alho, transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e mantenha-na na geladeira.

Use com torradas, e acompanhando entradas.