INGREDIENTES
04 tomates grandes maduros e firmes
120 grs de ricota
02 colheres de sopa de azeite
01 colher de chá de alho esmagado
01 colher de sobremesa de salsa fresca picadinha
01 colher de sobremesa manjericão fresco picadinho
Folhinhas de manjericão para enfeitar
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Corte uma tampa de uma das extremidades dos tomates, e com cuidado retire a polpa de cada um. Misture a ricota com os temperos amasse bem com um garfo, recheie os tomates com esse creme.
Em seguida coloque no vapor para cozinhar por 10 minutos, ou no micro ondas por 3 minutos.
Enfeite com com as folhinhas de manjericão e sirva como entrada.
Rende 04 porções
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