150 grs de manteiga em temperatura ambiente.
2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de leite em temperatura ambiente.
3 ovo em temperatura ambiente.
1 colher de chá de fermento em pó
Raspas de um limão (só a parte verde)
Modo de fazer:
Na batedeira bata as claras em ponto de picos e reserve.
Na batedeira coloque a manteiga e o açúcar, bata até ficar um creme claro, coloque as gemas,depois as raspas do limão, o leite e a farinha, o fermento e continue batendo, até ficar bem cremoso, desligue a batedeira junte as claras e misture levemente com uma colher de pau.
Coloque a massa em uma forma com furo de uns 25 centímetros, untada e enfarinhada.
Asse em forno pré aquecido a 180 graus por uns 30 minutos, experimente com um palito, se sair seco esta bom.
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