Arroz à Piamontese

Ingredientes:

2 xícaras de chá de arroz branco cozido

1 colher de sopa de cebola  bem picada

1/2 xícara de chá de  champignons em em fatias

1 colher sopa de manteiga

1/3 de  xícara de leite

1 caixinha de  de creme de leite

 4 colheres sopa de parmesão ralado

100 grs de mussarela ralada

sal  a gosto

1 colher de chá de salsinha picadinha.

Modo de fazer:

Em uma frigideira, derreta a manteiga, junte a cebola adicione os  champignons e refogue, junte o leite coloque o arroz , o queijo  e a mussarela e misture bem coloque o  creme de leite por ultimo, prove o sal, decore com a salsinha picada  e sirva imediatamente.